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2018-09-14 12:03

pk10全年开奖记录 www.2ex4.com.cn 蜀九香火锅(新会展art店)的张姐是蜀九香的老员工了,在蜀九香的第六个年头,也是她离开广西老家的第十五个年头。


这十五年里,远嫁四川的她有了自己家庭,但作为餐饮行业的服务岗位,每到节假日高峰期,她几乎没有时间去陪家人。


被问到想家吗?“当然想家,”张姐笑了笑,“但我知道他们都健健康康的就挺好的。没办法,我要赚钱给孩子读书用啊,她爱学习,学习成绩很好,在尖子班?!彼灯鸷⒆?,张姐瞬间变得神采奕奕。

为了赚钱供孩子读书,张姐跟丈夫一直在外打工,孩子由家里的长辈照顾?!拔乙ё┭?,就没法抱你?!贝蟮秩缡?。


其实早在十七岁的光景,张姐就早早辍学外出打工,供家里弟弟妹妹读书了。说起这些,张姐很平静,这对她来说好像是自然而然的选择。


采访过程中,张姐全程说的最多的都是“都挺好的,一切都挺好的,都过得去”,似乎有些拘谨和紧张,但聊起家庭、工作、生活,她脸上均洋溢着欢欣的笑。


2016年,张姐被评为优秀服务员,公司想让她做组长,她认真了解和学习了组长的工作内容后拒绝了提拔:“我了解自己,还是适合做服务员?!?/span>


工作中偶尔遇到心情不好的顾客,张姐一边微笑着,一边温声细语地应对,有了积极正面的引导,顾客的坏情绪就这样被四两拨千斤地柔柔化解。

被问到认为自己为什么会被评为优秀服务员,张姐很不好意思:“其实我也没做什么,就是把该做的事情做好?!钡哦粢獾?,短短一个半小时的采访,张姐已经为我添过四五次茶水了,有时我甚至只是轻轻抿了一口,她立即起身添水。

“观察力极强、耐心、勤快、手脚麻利、细致周到……”对于张姐的评价,同事们丝毫不吝赞美。

店里的包间承接商务宴请居多,张姐一直被安排在包间服务,主管表示很放心:“商务宴请不同于其他聚会,对于座次排列、宴请流程都是有讲究的,哪些顾客是重点服务对象、怎样给足主客面子、什么时候该上菜、什么时候不去打扰顾客谈事……都是需要相当的经验和观察力、反应能力?!蓖?,每上一个菜,张姐都会跟顾客进行详细介绍,包括涮烫时间、如何食用确保菜品最佳口感等,皆是如数家珍。


相信很多人都是,外面的饭菜吃腻了,总想回家吃饭,吃什么不重要,最重要的是,舒适、安逸就好?!氨鲋寥绻椤本褪钦沤阈欧畹姆褡荚?,她细致周到地打点好一切,间或大大方方地与顾客说笑,不夸张,不做作,十分自然。

有次顾客点了面,当发现面是要给小朋友吃的,张姐主动为顾客换了一份煮得更加软烂的。顾客表示很受触动,张姐表示:“其实就是人之常情,是我自己或者亲朋好友的孩子,我也会这么做的?!?/span>


把顾客当家人,对同事亦如是。张姐唱粤语歌尤其动听,工作之余,她也经常教同事们一起唱歌,歌声悠扬,笑声朗朗,一路欢声笑语中,不知不觉,张姐在蜀九香已经度过了五年多时光。






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